En kendt hollandsk tv-kok, Pierre Wind, er blevet fører af en sporvogn, nummer 3035, i Haag.

Og arbejdsskiftet er ikke sket fordi Pierre Wind er blevet træt af arbejdet som mesterkok, men fordi hans køkken er blevet flyttet ud i sporvognen, som nu hedder restaurant Hoftrammm. Her serverer han en fire retters menu af højeste kvalitet med tilhørende vinmenu, og den roses faktisk så meget, så porvognsetauranten bliver vurderet som nummer 4 toprestaurant i Haag.

Under menuen køres forbi seværdigheder som Binnenhof, Hollands parlamentsbygning, og turen tager mindst to timer og 15 minutter, så der er god tid til at spise, og nyde udsigten undervejs.

Restauranten kunne ikke sikre investeringer ad de sædvanlige kreditkanaler, læs bankerne, for i Holland er det også svært at finde financiering, men crowdfunding var vejen frem – og 177 personer indskød penge i projektet.

Se mere her: http://www.hoftrammm.nl/