Gourmet
Kokke og tjenere i det vestjyske er inviteret på en velsmagende bustur til nogle af de bedste fødevareproducenter i Vestjylland nu på søndag den 29. februar 2016. Busturen er tænkt som et indspark for at puste nyt liv i fortællingen om vestjysk madkultur. Når vi spiser et godt måltid mad, går snakken mange gange livligt.…
Read more
Konkurrencen, Samsøs bedste kartoffelmad, er netop blevet afholdt, og blandt de lokale restauratører var der kamp til stregen om dommernes gunst. Men i sidste ende løb en meget flot og smagfuld mad fra Restaurant Behrnt ved Ballen Badehotel dog af med sejren. Konkurrencen blev afviklet i Samsø Hallen, da VisitSamsø, Samsø Restauratørforening og Samsø Fødevarenetværk…
Read more
Ved to festivaler sættes Vadehavets råvarer og specialiteter på menukortet i Sydvestjylland. For tredje år i træk sætter landets madentusiaster kryds i kalenderen i pinseweekenden, når der afholdes Filsø Fødevarefestival på den historiske Filsø Avlsgård. Som altid er de lokale specialiteter i fokus, og de mange udstillere vil igen i år stå klar med smagsprøver…
Read more
Kongernes Nordsjælland har haft besøg af BBC, da madprogrammet Nordic Cookery besøget Danmarks royale fristed. Designeren Ilse Jacobsen, Shakespeares Hamlet og M/S Museet for Søfart har nemlig åbnet for alles øjne på Kongernes Nordsjælland. Med hjælp fra de lokale kræfter, kokken Tareq Taylor møder på sin vej, fortæller BBC-kokken om dansk mad og livsstil og…
Read more
Når danskere tager på ferie i udlandet, er det ikke turistattraktioner og shopping, der virkelig får betalingskortet til at gløde. I løbet af en uges ferie i udlandet bruger danskerne størstedelen af budgettet på restaurantbesøg med dertilhørende vin, øl eller læskedrikke. Det fremgår af en ny undersøgelse om danskernes ferievaner foretaget af hotelportalen Hotels.com blandt…
Read more
En kendt hollandsk tv-kok, Pierre Wind, er blevet fører af en sporvogn, nummer 3035, i Haag. Og arbejdsskiftet er ikke sket fordi Pierre Wind er blevet træt af arbejdet som mesterkok, men fordi hans køkken er blevet flyttet ud i sporvognen, som nu hedder restaurant Hoftrammm. Her serverer han en fire retters menu af højeste…
Read more
Det danske køkken er populært og tiltrækker turister fra hele verden. NOMA er kåret som verdens bedste restaurant, danske MASH er kåret som Londons bedste restaurant, og det danske køkken er generelt blevet så anerkendt, at folk fra hele verden valfarter til vores lille land for at smage på det nordiske køkken. Med flere Michelin-stjerner…
Read more
Europas bedste hotelbar ligger i Gøteborg og det er Restaurant Cuckoo’s Nest på Radisson Blu Riverside Hotel i Gøteborg. Udnævnelsen er sket ved European Hospitality Awards og det er anden gang inden for kort tid, at den flotte og veldesigende bar i Gøteborg opnår international anerkendelse. Cuckoo’s Nest beskrives bedst som en restaurant, bar og…
Read more
Nu kommer den søde chokoladetid, her op mod jul, hvor det er tilladt at nyde mere end et par stykker chokolade. Men hvis du er en chokoladeelsker som jeg, og også højt og tydeligt fortæller, at chokoladen kan holde depressionen i ave, holde gemytterne nede og bare gør jeg kan holde dagen ud, så er…
Read more
Danmark har i de senere år skabt en stærk profil inden for madlavning og er i den grad sat på det gastronomiske verdenskort. Indgangen til Danmark for luftfarten er Københavns Lufthavn og her er udvalget stort på madkortet. I Københavns Lufthavn findes der nye appetitvækkende dufte og smagsvarianter på begge sider af sikkerhedstjekket, så både…
Read more